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排骨烧海带(步骤图)的做法

发布时间:2019-04-14 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

排骨烧海带(步骤图)排骨烧海带(步骤图)
排骨烧海带(步骤图)的做法

主料:肋排2根,海带结约300克

调料:盐,生抽,冰糖,料酒,老抽,姜蒜

排骨烧海带的做法步骤:

1、准备一下原材料,排骨让卖家直接斩成小块,说句题外话,很多人都说北方人排骨都论扇买,其实也不是的,我家经常会买2根排骨,海带结清洗干净。

排骨烧海带的做法步骤图

2、锅加清水,加入少许料酒,下入排骨,大火烧开一分钟,控水捞出。

排骨烧海带的做法步骤图

3、烧热加植物油,加冰糖小火煸,直至颜色变红并起小泡泡,倒入排骨煸至上色。

排骨烧海带的做法步骤图

4、加入1汤匙生抽,1/2汤匙老抽继续煸炒上色,再加入姜蒜末煸炒出香味。

排骨烧海带的做法步骤图

5、加入足够的热水,1汤匙料酒搅拌均匀,大火烧开转小火煮40分钟。

排骨烧海带的做法步骤图

6、加入海带、1小勺盐再煮20分钟,大火收一下汤汁即可。

排骨烧海带的做法步骤图

4月孩子长身体,别总吃钙片,这菜含钙高又不贵,三天两头来一顿,家里有小朋友的家长,这个季节不妨给孩子多吃点海带,个子长得高身体更强壮。

排骨烧海带

文章来源:头条号 眉儿美食

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