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爆炒莴苣叶(步骤图)的做法

发布时间:2019-04-07 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

爆炒莴苣叶(步骤图)爆炒莴苣叶(步骤图)
爆炒莴苣叶(步骤图)的做法

主料:莴苣叶子500克

配料:小米辣数个、蒜头4粒、盐1茶匙、生抽2勺、鸡精少许

莴苣叶的做法步骤:

1、先准备好莴苣叶子、蒜头等食材,莴苣叶子可以挑选上边的,尤其是头部,又嫩又水分多一些。将莴苣叶子清洗干净,控掉水分。

爆炒莴苣叶的做法步骤图

2、将小米辣切碎,蒜头用刀背使劲拍一拍就行了,不用剁碎碎的。

爆炒莴苣叶的做法步骤图

3、炒锅烧热,倒入少许油,然后再倒入蒜碎和小米辣翻炒半分钟。

爆炒莴苣叶的做法步骤图

4、接着再倒入莴苣,开大火翻炒均匀。

爆炒莴苣叶的做法步骤图

5、炒至微微发软,加入生抽,

爆炒莴苣叶的做法步骤图

6、再加入盐、鸡精,继续翻炒一两分钟。注意盐不要放太多,因为生抽也是带有咸味的。这道菜不宜炒时间过长,减少丢失维生素。

爆炒莴苣叶的做法步骤图

爆炒莴苣叶

好了,这道爆炒莴苣叶就做出来了,特别的简单快手,小白都能一学就会呢!关键是这菜还特别的好吃,比吃生菜更划算,快来试试吧!

文章来源:头条号 糖糖小厨365

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