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香酥杏鲍菇(步骤图)的做法

发布时间:2019-03-31 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

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香酥杏鲍菇(步骤图)的做法

杏鲍菇大家都知道,是很适合孩子吃的一种菌类,含有丰富的蛋白质、维生素和各种矿物质,还有人体所必须的8种氨基酸,能够促进儿童的智力发育,增强记忆力,常吃杏鲍菇还能提高免疫力,身体变得更强壮,从而减少生病。

而杏鲍菇的价格也不贵,只要几元钱一斤,春天买点给孩子菜或是汤,也可以像我这样,做成香酥杏鲍菇小零食,孩子特爱吃,自制的还干净卫生更健康。

主料:小杏鲍菇1个,鸡蛋1个,面包糠适量

调料:盐,植物油,淀粉

香酥杏鲍菇的做法步骤:

1、杏鲍菇先竖着切成4半,然后再横着切成小块。

香酥杏鲍菇的做法步骤图

2、放入大碗中,加入1/2小勺盐搅拌均匀制一会,我没有再放其他的调料,杏鲍菇本身的鲜美味道就够了,如果您想口感更丰富,可以加入少许五香粉。

香酥杏鲍菇的做法步骤图

3、准备点玉米淀粉和面包糠,1个鸡蛋打散搅拌均匀。

香酥杏鲍菇的做法步骤图

4、将杏鲍菇先沾上一层玉米淀粉,在裹上一层鸡蛋液,最后再沾上面包糠。

香酥杏鲍菇的做法步骤图

5、锅内加入足够的植物油,烧至7成热时候,下入杏鲍菇制,待表面金黄酥脆控油捞出即可。

香酥杏鲍菇的做法步骤图

给孩子的自制小零食,几分钟就好,外酥里嫩真香,薯片都省了。家里有小朋友的家长,不妨试试这个做法,还能加快孩子的大脑发育,身体变得更强壮,好吃不贵,孩子也喜欢。

香酥杏鲍菇

文章来源:头条号 眉儿美食

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