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韭菜盒子(步骤图)的做法

发布时间:2019-03-31 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

韭菜盒子(步骤图)韭菜盒子(步骤图)
韭菜盒子(步骤图)的做法

主料:韭菜1把、鸡蛋2个、面粉200克、清水300ML

配料:熟油2勺、蚝油2勺、盐半勺

韭菜盒子的做法步骤:

1、韭菜洗净切碎,鸡蛋碎,放入盆里,放入熟油、蚝油拌均匀;盐在包的时候再放,可以防止杀出水分;

韭菜盒子的做法步骤图

2、面粉里加入1勺盐,分次少量倒入清水,直到面粉成流动的状态即可;也可以打入一个鸡蛋,这样饼皮更有任性不会开裂;如果不够细腻,可以过滤一遍;

韭菜盒子的做法步骤图

3、平底锅刷一层植物油,要入一勺面糊进去,开文火煎至底部完全定型,翻面煎10几秒即可出锅;

韭菜盒子的做法步骤图

4、取一张煎好的饼皮,包入适量韭菜馅儿,左右折叠再上下折叠;

韭菜盒子的做法步骤图

5、其余全部做好;

韭菜盒子的做法步骤图

6、平底锅刷一层植物油,放入韭菜盒子,开文火煎至两面金黄色即可;

韭菜盒子的做法步骤图

7、皮儿薄馅儿大,特柔软,快手又方便;

韭菜盒子

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