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木耳炒胡萝卜(步骤图)的做法

发布时间:2019-03-10 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

木耳炒胡萝卜(步骤图)木耳炒胡萝卜(步骤图)
木耳炒胡萝卜(步骤图)的做法

食材:胡萝卜,木耳

辅料:大蒜

调料:蚝油,白糖,生抽,香醋,油,盐

木耳胡萝卜的做法步骤:

第一步:首先把木耳提前用清水泡好,泡开后,再清洗干净,把木耳竖着切成条,装入碟中待用;胡萝卜不用去皮,因为胡萝卜素就是表皮一层薄薄的,去皮就可惜了,清洗干净后,用刨刀,刨成丝,装碟待用;

木耳炒胡萝卜的做法步骤图

第二步:取一个小碗,调酱汁:加入一勺蚝油,一勺白糖,一勺生抽,一勺香醋,少许盐,混合搅拌均匀(具体可以根据自己的菜量来调适合自己的味道哟);

木耳炒胡萝卜的做法步骤图

第三步:把锅清洗干净后,把锅烧热,加入适量的油,油温6层热后,加入大蒜慢慢炒出香味;

木耳炒胡萝卜的做法步骤图

第四步:闻到大蒜的香味后,加入胡萝卜丝翻炒,转中小火慢慢翻炒,炒至胡萝卜变软,稍微出点红油,这样的胡萝卜又香又好吃;

木耳炒胡萝卜的做法步骤图

第五步:再加入木耳丝翻炒均匀;木耳一定要沥干水,有水的话,容易爆锅,快速翻炒一分钟;

木耳炒胡萝卜的做法步骤图

第六步:快速翻炒均匀,再加入事先调好的酱料,翻炒均匀后就可以盛出装碟了。

木耳炒胡萝卜的做法步骤图

酸甜又开胃的木耳炒胡萝卜就做好啦,好吃又营养,也特别下饭,赶紧来试试吧!胡萝卜和它是绝配,味道比肉香,我家每周必吃一次,对身体好处多!

木耳炒胡萝卜的做法步骤图

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