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儿菜炒木耳(步骤图)的做法

发布时间:2019-02-10 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

儿菜炒木耳(步骤图)儿菜炒木耳(步骤图)
儿菜炒木耳(步骤图)的做法

儿菜学名叫“抱子芥”,是芥菜的变种。它的小芽苞环绕生长的根部周围,如同孩童环抱着母亲,所以又叫儿菜。儿菜色泽碧绿,肉白质嫩,味道微甜而多汁,好吃又清火解毒。在儿菜中的所含的食物纤维能促进结肠蠕动,稀释毒物,从而使肠道更健康通畅。而木耳更上老百姓家中常备的食用菌,可以说是百食不厌,它能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,还能有效预防缺铁性贫血、血栓等老年疾病,具有滋补润燥、养血益胃等食疗功效。将两者加蒜末同,既充满浓郁的蒜香,又能清肠解毒,你说怎样?如果喜欢,就试试吧!

主料:儿菜220克、木耳40克

配料;蒜8粒\小米辣2个

儿菜炒木耳的做法步骤:

儿菜炒木耳的做法步骤图

1先将木耳温水泡发,摘掉老根,仔细清洗掉杂质备用。

2将儿菜去掉老的叶片,露出白嫩的部分。

3然后切成薄片。

4蒜拍扁切成蒜粒,小米辣切成小段。如果不喜欢吃辣,可以不放。

儿菜炒木耳的做法步骤图

5锅中放入适量油,加蒜炒至变成金黄色,有蒜香。

6加入儿菜片快速翻炒。注意,不要炒得太软,加入盐调味。

7再加入木耳和小米辣快速翻炒出锅即可。

儿菜炒木耳

文章来源:头条号 苹果小厨

以上就是美食在线为您介绍的儿菜炒木耳(步骤图)的做法,想了解更多儿菜炒木耳(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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