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大拌菜的做法

发布时间:2019-01-27 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

大拌菜大拌菜
大拌菜的做法

主料:黄瓜1根、西红柿1个、洋葱1个、青椒1个、木耳10克、花生米150克

辅料:植物油3汤匙、香油1汤匙、食盐4克、大蒜2瓣、米醋1汤匙、陈醋2汤匙、白糖2汤匙、干辣椒8个、生抽酱油、

大拌菜的做法步骤:

1.木耳提前用冷水泡发好,将干辣椒切段,放在碗内,大蒜切成末

2.将青椒和洋葱用手掰成小块,黄瓜用刀背拍开,在切成段、西红柿切成小块

3.锅加水烧开,下入木耳焯烫1-2分钟,捞出放在冷水中投凉,捞出沥水撕成块待用

4.锅加油,冷油下入花生米,将花生米用中小火熟,将花生米盛出

5.将炒花生米的热油,浇在干辣椒上,将干辣椒

6.将黄瓜,西红柿,青椒,洋葱,木耳,花生米放在盆内,加入炸好的辣椒油,在加入香油,盐,蒜末,米醋,陈醋,白糖,生抽,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可

以上就是美食在线为您介绍的大拌菜的做法,想了解更多大拌菜的做法,请关注美食在线。
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