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洋葱拌木耳(步骤图)的做法

发布时间:2019-03-03 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

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洋葱拌木耳(步骤图)的做法

主料:黑木耳300克、紫皮圆葱半个

配料:尖椒1个、调料适量

洋葱拌木耳的做法步骤:

1.先将泡好的黑木耳洗净,撕成小朵。

洋葱拌木耳的做法步骤图

2.锅中烧水,水开后放入备好的黑木耳,水再次烧开2分钟。

洋葱拌木耳的做法步骤图

3.取出煮好的黑木耳过冷水,然后控水备用。

洋葱拌木耳的做法步骤图

4.紫皮圆葱去皮洗净。

洋葱拌木耳的做法步骤图

5.把圆葱顺着切丝,不要切的太细,尖椒切丝。

洋葱拌木耳的做法步骤图

6.把控好水的黑木耳、圆葱丝、尖椒丝倒入盆中。

洋葱拌木耳的做法步骤图

7.加入调料(盐、酱油、辣椒油、耗油、白胡椒粉、鸡精、白糖、醋)充分的拌匀。

洋葱拌木耳的做法步骤图

8.营养好吃的炝木耳做好了。

洋葱拌木耳

洋葱拌木耳的做法小贴士:

1、黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克,碳水化合物65.5克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克。

2、木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。

3、黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法,在世界农艺、园艺、菌艺史上,都堪称一绝。

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