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清炒冬笋(步骤图)的做法

发布时间:2019-01-20 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

清炒冬笋(步骤图)清炒冬笋(步骤图)
清炒冬笋(步骤图)的做法

主料:冬笋1包、胡萝卜半根

配料:精盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、水少许

冬笋的做法步骤:

1.取一包冬笋,将袋内的水倒掉,取出冬笋放到盆中

清炒冬笋的做法步骤图

2.将冬笋切片,然后用清水泡至2分钟,然后清洗两遍

清炒冬笋的做法步骤图

3.清洗完的冬笋

清炒冬笋的做法步骤图

4.锅内加水烧开,然后将冬笋倒进锅内至3-5分钟

清炒冬笋的做法步骤图

5.倒掉热水,沥干水分

清炒冬笋的做法步骤图

6.胡萝卜切片备用

清炒冬笋的做法步骤图

7.将葱切碎、姜切丝

清炒冬笋的做法步骤图

8.热锅凉油加入葱姜,然后滴入几滴酱油,再倒进冬笋和胡萝卜片

清炒冬笋的做法步骤图

9.炒7分钟左右,中间滴入几滴水加入适量的盐。然后出锅即可

清炒冬笋的做法步骤图

清炒冬笋的做法小贴士:

1、冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。

2、冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。每年一二月份,正是吃冬笋的好时节。和春笋、夏笋相比,冬笋品质最佳,营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分。食用冬笋能帮助消化和排泄,起到减肥作用。冬笋吃法有很多,荤素皆宜。由于含天冬酰胺,配合各种肉类烹饪,会更鲜美。

以上就是美食在线为您介绍的清炒冬笋(步骤图)的做法,想了解更多清炒冬笋(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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