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胡萝卜炒莴笋叶(步骤图)的做法

发布时间:2019-01-20 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

胡萝卜炒莴笋叶(步骤图)胡萝卜炒莴笋叶(步骤图)
胡萝卜炒莴笋叶(步骤图)的做法

主料;胡萝卜115克、莴笋叶120克

配料:精盐适量

胡萝卜莴笋叶的做法步骤:

1.根据人数准备好适量的食材。

胡萝卜炒莴笋叶的做法步骤图

2.切好。

胡萝卜炒莴笋叶的做法步骤图

3.胡萝卜和莴笋叶焯水,之后捞起备用。

胡萝卜炒莴笋叶的做法步骤图

4.1汤匙油翻炒胡萝卜和莴笋叶,加入适量盐,拌匀就可以起锅了。

胡萝卜炒莴笋叶的做法步骤图

5、成品。

胡萝卜炒莴笋叶

胡萝卜炒莴笋叶的做法小贴士:

1、挑选胡萝卜注意的窍门,在挑选胡萝卜的时候我们要注意选择芯柱小的,这个大家看一下和叶子相连的部分就知道了。接着,我们要看一下胡萝卜的形状,选择两头粗细差不多的胡萝卜比较好,除了保证胡萝卜的质量,这样的胡萝卜在切的时候也比较方便。颜色橘黄色,表面有光泽,这样的胡萝卜比较新鲜,反之,表皮颜色暗淡,比较干的胡萝卜就不要选购了。

2、胡萝卜的制作禁忌,胡萝卜怕酸炒时勿放醋,胡萝卜中含有大量胡萝卜素,吃胡萝卜最好油炒或与肉同。胡萝卜素怕酸,吃胡萝卜切忌放醋。

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