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有机花菜炒腊肉(步骤图)的做法

发布时间:2019-01-06 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

有机花菜炒腊肉(步骤图)有机花菜炒腊肉(步骤图)
有机花菜炒腊肉(步骤图)的做法

主料:有机花菜200g,腊肉50g

配料:生姜3g,阳江豆豉2g,盐1g,鸡粉1g

有机花菜腊肉的做法步骤:

1:各式食材准备。

有机花菜炒腊肉的做法步骤图

2:有机花菜掰小朵,加淡盐水浸泡20分钟。

有机花菜炒腊肉的做法步骤图

3:腊肉洗净切片,生姜切丝,阳江豆豉冲洗掉表面沾附的盐分。(原本是准备了红椒,结果炒的时候忘记放了。

有机花菜炒腊肉的做法步骤图

4:浸泡好的花菜,洗净沥水备用。

有机花菜炒腊肉的做法步骤图

5:热锅凉油,下腊肉煸炒。

有机花菜炒腊肉的做法步骤图

6:小火炒至腊肉变透明,出油汁时,拔到一边,下姜丝,豆豉煽炒。

有机花菜炒腊肉的做法步骤图

7:下有机花菜煸炒。

有机花菜炒腊肉的做法步骤图

8:翻炒到有机花菜断生。

有机花菜炒腊肉的做法步骤图

9:加盐调味。

有机花菜炒腊肉的做法步骤图

10:淋入少许水略

有机花菜炒腊肉的做法步骤图

11:翻炒均匀出锅即可。

有机花菜炒腊肉的做法步骤图

有机花菜炒腊肉

有机花菜炒腊肉的做法小贴士:

1:腊肉,阳江豆豉,都有咸味,后期加盐需慎重。

2:喜辣的,可加入一些干辣椒跟豆豉下锅,会更加开胃。

3:精灵原本是切了红椒,为配色用的,结果炒的时候接电话,手忙脚乱的就给忘记了。

4:考虑到昂宝要吃,所以加水焖了一会。追求脆嫩口感的无须加水焖。

以上就是美食在线为您介绍的有机花菜炒腊肉(步骤图)的做法,想了解更多有机花菜炒腊肉(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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