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番茄鱼片汤(步骤图)的做法

发布时间:2019-01-06 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

番茄鱼片汤(步骤图)番茄鱼片汤(步骤图)
番茄鱼片汤(步骤图)的做法

主料:龙利200克、西红柿一个

配料:小葱一颗、生姜一块、玉米淀粉适量、生抽适量、黑胡椒粉少许、芝麻香油少许、盐适量、油适量

番茄鱼片汤的做法步骤:

1、准备好原材料。

番茄鱼片汤的做法步骤图

2、西红柿去皮切成小丁。

番茄鱼片汤的做法步骤图

3、龙利鱼切成片。

番茄鱼片汤的做法步骤图

4、小葱葱白和生姜切成末,小葱葱叶切成葱花。

番茄鱼片汤的做法步骤图

5、鱼片中加入适量盐、生抽、少许黑胡椒粉,抓匀,然后加入适量玉米淀粉抓匀。

番茄鱼片汤的做法步骤图

6、锅里加入适量油,加入生姜末和葱白末出香味。

番茄鱼片汤的做法步骤图

7、加入西红柿丁翻炒,加点盐,稍微多炒一会,这样炒后做出来不酸。

番茄鱼片汤的做法步骤图

8、加入开水再次烧开。

番茄鱼片汤的做法步骤图

9、一片一片下入鱼片,全部下完后用筷子轻轻划几下。

番茄鱼片汤的做法步骤图

10、加入一点点生抽、芝麻香油,撒上葱花即可,也可以根据自家口味进行调味。

番茄鱼片汤

11、成品图。

番茄鱼片汤

番茄鱼片汤的做法小贴士:

鱼片上淀粉要稍微多一点,如果比较干,可以加点水调一调,让每一片鱼片上都均匀裹上湿淀粉,这样做出来才滑嫩。

文章来源:头条号 叶子的小厨

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