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佛手瓜炒五花肉(步骤图)的做法

发布时间:2019-01-06 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

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佛手瓜炒五花肉(步骤图)的做法

主料:五花肉150克、佛手瓜2个

配料:红椒1个、姜5克、料酒10毫升、蚝油15毫升、生抽15毫升、精盐2克、食油20毫升

佛手瓜五花肉的做法步骤:

1.主要原材料准备。

佛手瓜炒五花肉的做法步骤图

2.五花肉切薄片,生姜切丝,红椒切末。

佛手瓜炒五花肉的做法步骤图

3.佛手瓜去籽切片。

佛手瓜炒五花肉的做法步骤图

4.炒锅中加食用油,下姜丝炝锅。

佛手瓜炒五花肉的做法步骤图

5.下五花肉,煸炒出油脂时,沿锅边淋入料酒除腥。再淋入生抽酱油,炒出酱香味。

佛手瓜炒五花肉的做法步骤图

6.下佛手瓜,不停的翻炒约1分钟。

佛手瓜炒五花肉的做法步骤图

7.加入蚝油,炒匀后沿锅边淋入少量的水,2分钟。

佛手瓜炒五花肉的做法步骤图

8.焖干水分时,加入精盐调味,下红椒末。

佛手瓜炒五花肉的做法步骤图

9.最后快速的翻炒一下,出锅即可。

佛手瓜炒五花肉的做法步骤图

佛手瓜炒五花肉

佛手瓜炒五花肉的做法小贴士:

1、佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常吃对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压的功能。

2、据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常吃含锌较多的佛手瓜,可以提高智力。

3、佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益。

4、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2~3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

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