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菠菜炒鸡蛋(图文)的做法

发布时间:2019-01-01 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

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菠菜炒鸡蛋(图文)的做法

菠菜是一年四季都有的蔬菜,菠菜营养极为丰富,因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高血压、便秘者更宜食,菠菜鸡蛋,味道清爽适口,菠菜又有很高的营养价值,老年人要多吃。

菠菜含有大量的草酸,进入人体后,在胃肠道内与钙质相遇,很容易凝固成不易溶解和吸收的草酸钙,所以常吃菠菜会引起缺钙,菠菜属于碱性食物,小儿常吃,会造成腹泻,把菠菜烫一下虽然可除去其中的草酸,但烫过后,其中的维生素也多遭到了破坏.因此,不宜常给婴幼儿吃菠菜.

主料:鸡蛋2个、菠菜200克

辅料;葱碎、盐、鸡精、花椒

菠菜炒鸡蛋的做法步骤:

菠菜炒鸡蛋的做法步骤图

1、准备好所用食材。

2、菠菜冲洗干净。

3、切成小段。

4、锅中注入加一点盐,烧开将菠菜焯水。

5、直接捞入冷水中冲凉,沥干水分。

6、另起锅,注入油,烧热将蛋液倒入煎炒至金黄盛出。

菠菜炒鸡蛋的做法步骤图

7、锅中留底油,爆炒花椒。

8、倒入菠菜翻炒均匀。

9、加入鸡蛋翻炒均匀,

10、加入盐和鸡精调味即可。

菠菜炒鸡蛋
菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋的做法小贴士:

不宜常给婴幼儿吃菠菜.

以上就是美食在线为您介绍的菠菜炒鸡蛋(图文)的做法,想了解更多菠菜炒鸡蛋(图文)的做法,请关注美食在线。
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