您现在的位置:主页 > 菜谱大全 > 蘑菇蒸鸡肉(步骤图)

蘑菇蒸鸡肉(步骤图)的做法

发布时间:2018-12-31 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

蘑菇蒸鸡肉(步骤图)蘑菇蒸鸡肉(步骤图)
蘑菇蒸鸡肉(步骤图)的做法

蘑菇的营养可不能小觑,氨基酸含量往往都在20%左右,远超其他食材。而且蘑菇中还含有丰富的维生素和微量元素,对延缓衰老有不错的效果呢!而鸡肉在肉类中非常鲜嫩,而且被人体吸收效率很高。冬天鸡肉最过瘾的吃法,不加一滴油一滴水,越越香,馋到流口水。上锅,营养不上火,上桌10分钟汤汁不剩,我们也来试一试吧!

主料:鸡肉半只、蘑菇适量

配料:生抽2勺、老抽2勺、料酒2勺、蚝油1勺、盐半勺、白糖1勺、花椒水1勺、生姜2片、小葱适量

蘑菇蒸鸡肉的做法步骤:

1、鸡肉提前清水浸泡,反复清洗几遍,泡出血水:

蘑菇蒸鸡肉的做法步骤图

2、清洗干净的鸡肉放入大盆里,放入生抽2勺、老抽2勺、料酒2勺、蚝油1勺、盐半勺、白糖1勺、、花椒水1勺盐渍2个小时入味儿;

蘑菇蒸鸡肉的做法步骤图

3、蘑菇提前泡发洗净。没有这样的小蘑菇可以用金钱菇、香菇代替;

蘑菇蒸鸡肉的做法步骤图

4、洗好的蘑菇挤干水分,铺在盘子底部,上面码上鸡肉,再把料汁倒上去,最后放生姜丝、葱段,隔水上锅蒸30分钟左右;

蘑菇蒸鸡肉的做法步骤图

5、出锅把葱段捡出来,撒适量葱花上去;这样做的鸡肉肉质特别鲜嫩,而且超级入味儿,比红烧还要好吃!

蘑菇蒸鸡肉

以上就是美食在线为您介绍的蘑菇蒸鸡肉(步骤图)的做法,想了解更多蘑菇蒸鸡肉(步骤图)的做法,请关注美食在线。
标签:
顶一下
(0)
*本站所有内容归 美食在线 版权所有,只提供查看参考,未经本站授权,禁止转载用于商业用途。

Copyright © 美食在线 All Rights Reserved

美食在线 版权所有

备案号:京ICP备17064820号 点击这里给我发消息