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火腿炒山药(步骤图)的做法

发布时间:2018-12-31 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

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火腿炒山药(步骤图)的做法

主料:铁棍山药半根,火腿肠两根

配料:小葱一根,大蒜一粒。

火腿山药的做法步骤:

1,铁棍山药洗干净。

火腿炒山药的做法步骤图

2,削去外皮,削皮的时候戴上一个一次性手套,不然山药皮肉之间的黏液沾在皮肤上会导致过敏,奇痒无比,如不慎中招,可以用热水洗一下瘙痒处,用吹风机热风吹一会儿即可缓解。

火腿炒山药的做法步骤图

3,将铁棍山药切成薄片备用。

火腿炒山药的做法步骤图

4,火腿肠撕去包装,同样切成薄片,厚度跟山药差不多。

火腿炒山药的做法步骤图

5,油锅烧热,下蒜末进去炒香。

火腿炒山药的做法步骤图

6,放入火腿肠片翻炒。

火腿炒山药的做法步骤图

7,然后倒入山药,有时间可以先将山药焯一下水,炒出来的山药就会清爽些,冬天吃粘滑一些的会更合适,洗不洗看自己喜欢什么口感的。

火腿炒山药的做法步骤图

8,加入适量的水略微一下,山药本身含有很多淀粉,这里就无需单独调水淀粉上浆。

火腿炒山药的做法步骤图

9,大约翻炒一两分钟,加入少许盐,小葱段提味,大火收下汤汁。

火腿炒山药的做法步骤图

10,待山药和火腿肠沾满汤汁即可出锅,特别鲜又十分简单,赶快试试吧!

火腿炒山药

以上就是美食在线为您介绍的火腿炒山药(步骤图)的做法,想了解更多火腿炒山药(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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