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椒香菜花(步骤图)的做法

发布时间:2018-12-31 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

椒香菜花(步骤图)椒香菜花(步骤图)
椒香菜花(步骤图)的做法

主料:菜花350克、红干椒5个

配料:蚝油1茶匙、盐1茶匙、花椒或麻椒1小把、黑椒粒少许

椒香菜花的做法步骤:

1、准备好菜花、红干椒、蚝油等食材。怕辣的话,可以将红干椒适当减少。

椒香菜花的做法步骤图

2、将菜花淘洗干净,切成小瓣,并将红干椒斜切成条状。

椒香菜花的做法步骤图

3、蚝油加入1茶匙盐和1勺开水,并用筷子搅拌均匀。

椒香菜花的做法步骤图

4、先预热,倒入食用油后,放入一小把麻椒出香味,捞出弃之。

椒香菜花的做法步骤图

5、油中放入红干椒,炸出香辣的椒麻油味。如果不爱麻的口味,可以换成花椒,花椒和麻椒长相差不多,但是麻椒有麻味。

椒香菜花的做法步骤图

6、再接着倒入菜花,开大火爆炒2分钟,这样炒菜花会又脆又香。

椒香菜花的做法步骤图

7、然后倒入刚才调好的蚝油盐水,继续大火爆炒2分钟。

椒香菜花的做法步骤图

8、出锅关火之前,再撒入少许黑椒粒,这盘下饭菜就做出来了,特别香!一口一个,大口大口的吃,真比肉好吃!喜欢吃菜花的你,可别错过哦!

椒香菜花的做法步骤图

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