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黑胡椒蒜子煎大虾(图)的做法

发布时间:2018-12-23 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

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黑胡椒蒜子煎大虾(图)的做法

主料:黑虎10只

配料:黄油10克、蒜四瓣、黑胡椒粉适量、食用油、料酒、生抽、糖

黑胡椒蒜子煎大虾的做法步骤:

1、虾去须、剪开后去虾线,清洗干净。

黑胡椒蒜子煎大虾的做法步骤图

2、冷油的时候就把蒜片下锅,保持中火,先把蒜子煎出香味。

黑胡椒蒜子煎大虾的做法步骤图

3、接着就转大火,开始放入大虾,快速翻至变色。

黑胡椒蒜子煎大虾的做法步骤图

4、一小勺料酒爆香,接着加入2勺生抽调味,放了生抽就不要放盐了。

黑胡椒蒜子煎大虾的做法步骤图

5、等个半分钟,放入黄油,黄油还有一定粘度,所以可以起到收汁的作用。

黑胡椒蒜子煎大虾的做法步骤图

黄油融化,均匀包裹大虾后就研磨适量黑胡椒粉,炒匀即可。

黑胡椒蒜子煎大虾的做法步骤图

6、有没有发现,包裹了一层黄油,做好的大虾更亮更润泽了?不仅仅如此,味道还更棒呢!

黑胡椒蒜子煎大虾

黑胡椒蒜子煎大虾

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