您现在的位置:主页 > 菜谱大全 > 茄汁西葫芦炒鸡蛋(步骤图)

茄汁西葫芦炒鸡蛋(步骤图)的做法

发布时间:2018-12-23 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

茄汁西葫芦炒鸡蛋(步骤图)茄汁西葫芦炒鸡蛋(步骤图)
茄汁西葫芦炒鸡蛋(步骤图)的做法

用料:西葫芦1根、番茄1个、鸡蛋2个、食用油、盐;

茄汁西葫芦鸡蛋的做法步骤:

茄汁西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图

1、西葫芦洗净后切成薄片;

茄汁西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图

2、番茄洗净后切成小块,番茄可以去皮也可以不去皮,这里我偷懒了,没去皮。

茄汁西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图

3、鸡蛋放进碗里加少许的盐,用筷子搅拌均匀;炒锅上火烧热,放少许食用油,把蛋液倒进锅里;

茄汁西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图

4、用筷子拔拉几下,很快鸡蛋液就定型了,成了鸡蛋块,盛到小碗里备用;

茄汁西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图

5、锅里再放点底油,把切好的番茄块放进锅里;

茄汁西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图

6、翻炒片刻,熟透的番茄很容易炒的软烂出汁,这个时候需要倒一点点的开水进去一起翻炒;

茄汁西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图

7、把切好的西葫芦片放进去和番茄一起翻炒;

茄汁西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图

8、翻炒片刻,西葫芦片和番茄汁混合在一起,西葫芦片开始断生变软;

茄汁西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图

9、西葫芦片变软之后,把炒好的鸡蛋块放进锅里,加少许盐一起翻炒均匀,让鸡蛋块和西葫芦片都裹上番茄汁;

茄汁西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图

10、出锅装盘,这道受我家小朋友欢迎的家常菜就可以上桌开吃了。怎么样,是不是很简单,平时我们经常做番茄炒鸡蛋,西葫芦炒鸡蛋,其实这三种食材放一起,做出来的这道家常菜反而更好吃。如果番茄味不够浓,还可以加点番茄沙司或者番茄酱一起炒,会更入味的,口味咸香酸甜,好吃极了!

茄汁西葫芦炒鸡蛋

以上就是美食在线为您介绍的茄汁西葫芦炒鸡蛋(步骤图)的做法,想了解更多茄汁西葫芦炒鸡蛋(步骤图)的做法,请关注美食在线。
标签:
顶一下
(0)
*本站所有内容归 美食在线 版权所有,只提供查看参考,未经本站授权,禁止转载用于商业用途。

Copyright © 美食在线 All Rights Reserved

美食在线 版权所有

备案号:京ICP备17064820号 点击这里给我发消息