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牛肉萝卜饺子(步骤图)的做法

发布时间:2018-12-23 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

牛肉萝卜饺子(步骤图)牛肉萝卜饺子(步骤图)
牛肉萝卜饺子(步骤图)的做法

牛肉萝卜馅的饺子,不但营养非常丰富,口感也是一级棒的哦!咬上一口,鲜嫩多汁呢!很多人对萝卜中的味道不是很喜欢,而牛肉做馅也会感觉比较干,吃起来不太过瘾。其实牛肉和萝卜搭配做馅,这些问题都可以迎刃而解的。当然,要做到极致的口感,还是要注意一些小细节。下面我们就来一起做这道牛肉萝卜饺子吧!

主料:面粉500克、牛肉1块、白萝卜1个

配料:清水适量、蚝油1勺、老抽3勺、生姜2片、盐1勺、小葱1把、料酒2勺、胡椒粉适量、蛋清1个、淀粉1勺

牛肉萝卜饺子的做法步骤:

1、牛肉提前清水浸泡,泡出血水;然后剁碎成肉泥;

牛肉萝卜饺子的做法步骤图

2、放入生姜末、蚝油、老抽、淀粉、蛋清、胡椒粉,顺着一个方向搅拌至上劲;

牛肉萝卜饺子的做法步骤图

3、白萝卜擦丝,撒适量盐杀出水分;用纱布把水分挤干;

牛肉萝卜饺子的做法步骤图

4、放入肉馅儿里、再放些小葱,2勺熟油,视情况在加入适量盐;拌均匀即可;

牛肉萝卜饺子的做法步骤图

牛肉萝卜饺子的做法步骤图

5、面粉加入1勺盐,用清水和成柔软的面团;静置醒发10分钟;

牛肉萝卜饺子的做法步骤图

6、和好的面团揉均匀,搓成长条,切成大小一致的小剂子;

牛肉萝卜饺子的做法步骤图

7、小剂子擀成薄片;

牛肉萝卜饺子的做法步骤图

8、包入适量的饺子馅儿,包成自己想要的样子;

牛肉萝卜饺子的做法步骤图

9、开水放入1勺盐,放入饺子,开后饺子浮起来,反复加2次冷水就可以出锅了;

牛肉萝卜饺子的做法步骤图

10、超级好吃的牛肉萝卜饺子就好了!

牛肉萝卜饺子

以上就是美食在线为您介绍的牛肉萝卜饺子(步骤图)的做法,想了解更多牛肉萝卜饺子(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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