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香菇炒油菜(步骤图)的做法

发布时间:2019-03-03 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

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香菇炒油菜(步骤图)的做法

香菇油菜,很家常的一道菜,做法也非常简单。它口味清淡,营养却非常丰富。油菜中含有大量的胡萝卜素和维C,有助于增强人体免疫力,它的含钙量在绿叶蔬菜中也最高,它还是低脂肪蔬菜,且富含膳食纤维,可以减少脂类的吸收,故多吃也不长肉。香菇有益气补虚、健脾养胃的功能,可以提高免疫力,延缓衰老。它吃起来味道鲜美,香气沁人,有“植物皇后”的美誉,是“山珍”之一。

主料:油菜300克,香菇100克

配料:葱1段,姜1片,花生油3勺,生抽2勺,蚝油1勺,盐2克

香菇油菜的做法步骤:

1、香菇去根部洗干净切成薄片,留三朵表面切上花刀最后装饰

香菇炒油菜的做法步骤图

2、油菜去根去黄叶清洗干净

香菇炒油菜的做法步骤图

3、锅中烧开水,将鲜香菇倒入汆烫十几秒

香菇炒油菜的做法步骤图

香菇炒油菜的做法步骤图

5、热锅凉油,放入葱姜炒香

香菇炒油菜的做法步骤图

6、倒入油菜大火快速翻炒均匀

香菇炒油菜的做法步骤图

7、倒入香菇炒匀

香菇炒油菜的做法步骤图

8、倒入蚝油和生抽翻炒均匀,加盐调味即可

香菇炒油菜的做法步骤图

香菇炒油菜

香菇炒油菜的做法小贴士:

1、香菇清洗时最好一朵朵将底部的褶皱部分冲洗干净,防止泥沙残留2、油菜不用炒时间太长,倒入快速翻炒几下,炒时间太长会营养流失;3、蚝油和生抽已经含有盐分,盐要少加,入味即可。

以上就是美食在线为您介绍的香菇炒油菜(步骤图)的做法,想了解更多香菇炒油菜(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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