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剁椒炒四季豆(步骤图)的做法

发布时间:2018-12-08 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

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剁椒炒四季豆(步骤图)的做法

主料:四季豆300克,剁辣椒20克

配料:大蒜10克,精盐2克,蚝油10ML,食用油20ML

剁椒四季豆的做法步骤:

1、主要原材料准备。

剁椒炒四季豆的做法步骤图

2、四季豆洗净,掐掉两头的老筋,斜着切成均匀的细丝。(尽可能切的长一些,粗细匀称,又美观又容易熟)

剁椒炒四季豆的做法步骤图

3、大蒜剁成蒜末。

剁椒炒四季豆的做法步骤图

4、炒锅中放食用油,下大蒜末煸香。

剁椒炒四季豆的做法步骤图

5、下四季豆丝,中大火翻炒。

剁椒炒四季豆的做法步骤图

6、一直不停的翻炒,炒至四季豆丝变色,加入精盐。

剁椒炒四季豆的做法步骤图

7、加入剁辣椒。

剁椒炒四季豆的做法步骤图

8、继续翻炒几下,加入蚝油。

剁椒炒四季豆的做法步骤图

9、炒匀后即可关火出锅啦。

剁椒炒四季豆的做法步骤图

剁椒炒四季豆


剁椒炒四季豆的做法小贴士:

1、四季豆,切的时候一定要切细,这样才能在保证营养不流失的情况下快速炒熟。

2、豆角之类的有皂苷和植物凝集素,这两种物质有一定的毒性,但它们都不耐热,所以豆角一定要炒熟透,不然容易引起中毒。

以上就是美食在线为您介绍的剁椒炒四季豆(步骤图)的做法,想了解更多剁椒炒四季豆(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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