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红烧鲈鱼(图文)的做法

发布时间:2018-12-02 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

红烧鲈鱼(图文)红烧鲈鱼(图文)
红烧鲈鱼(图文)的做法

主料:一条

配料:生姜,料酒 ,生抽,老抽,蚝油,水淀粉,食盐,食用油,

红烧鲈鱼的做法步骤:

1、鲈鱼买的时候让店家杀好, 清洗干净,特别是里面的黑色粘膜要抠干净,然后划上两刀,加料酒,生姜10分钟。

红烧鲈鱼的做法步骤图

2、取一个碗,倒入生抽,老抽,蚝油调成酱汁。

红烧鲈鱼的做法步骤图

3、起锅下油,放少量的食盐一起,把油烧热之后,放入鲈鱼大火煎,煎至两面上色。

红烧鲈鱼的做法步骤图

4、把煎好的鱼铲到锅的一边,放生姜,大蒜爆出香味。

红烧鲈鱼的做法步骤图

5、倒入调好的酱汁,大火开,改中火五六分钟,让鱼充分入味。

红烧鲈鱼的做法步骤图

6、然后倒入一点水淀粉钩欠,撒点香菜点缀出锅,非常好吃的哟。

红烧鲈鱼的做法步骤图

红烧鲈鱼
 

文章来源:头条号 雷小厨

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