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虾米油菜(步骤图)的做法

发布时间:2018-11-24 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

虾米油菜(步骤图)虾米油菜(步骤图)
虾米油菜(步骤图)的做法

主料:油菜(小)1000克、皮50克

配料:食盐3克、蒜3瓣、花生油5毫升

虾米油菜的做法步骤:

1.油菜掰开洗净。

虾米油菜的做法步骤图

2.入热水焯2分钟,捞出控干水分。

虾米油菜的做法步骤图

3.锅内倒油5毫升。

虾米油菜的做法步骤图

4.油热放入油菜,翻

虾米油菜的做法步骤图

5.先后放入虾皮、盐、蒜片。

虾米油菜的做法步骤图

6.翻炒均匀,装盘,完成。

虾米油菜

虾米油菜的做法小贴士:

1、吃油菜的注意事项,食用油菜时要现做现切,并用旺火爆炒,这样既可保持鲜脆,又可使其营养成分不被破坏。吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃,性寒凉易伤脾胃须加寒必温缓和其寒凉之性。以免造成亚硝酸盐沉积,易引发癌症。

2、油菜的营养价值,油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定,油菜中含多种营养素,所含的维生素C和钙含量比大白菜高1倍多。能活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便功效,强身健体。主治游风丹毒,手足疖肿,乳痈,习惯性便秘,老年人缺钙等病症。

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