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凉拌菠菜花生米(图)的做法

发布时间:2018-11-18 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

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凉拌菠菜花生米(图)的做法

菠菜营养丰富,经济实惠,做法也有很多种,常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等,今天厨娘用一把菠菜,1把花生米,不用,不做汤,给大家分享另一种简单美味,营养解馋的做法,喜欢的朋友一定要试试!

食材:菠菜,花生米,盐,白糖,醋,蒜末,白芝麻,辣椒油,花生油。

凉拌菜花生米的做法步骤:

1.菠菜清洗干净后,切成大段。

凉拌菠菜花生米的做法步骤图

2.锅内加入适量的水,滴入两滴花生油,大火烧开,水开后,先把菠菜梗放进去,焯水10秒钟后,再把菠菜叶放进去。

凉拌菠菜花生米的做法步骤图

3.用筷子搅拌一下,使菠菜受热均匀,菠菜烫熟后,用漏勺捞出,放入纯净水中过凉备用。

凉拌菠菜花生米的做法步骤图

4.平底锅少加一点点油,倒入花生米,小火炒香,放凉备用。

凉拌菠菜花生米的做法步骤图

5.菠菜过凉后,挤净水分,放入盘中,加适量的盐,白糖,醋,蒜末,白芝麻,辣椒油,以及放凉的花生米,搅拌均匀。

凉拌菠菜花生米的做法步骤图

6.取一个碗,把搅拌好的菠菜放入碗中,用筷子压一下,压紧,塑一下形,碗上盖上一个盘子,快速的翻面。

凉拌菠菜花生米的做法步骤图

7.一道营养美味,爽口开胃又下饭的凉拌菠菜就做好啦!喜欢的朋友一定要试试!

凉拌菠菜花生米

凉拌菠菜花生米的做法温馨提示:

菠菜焯水前滴几滴食用油,这样烫出来的菠菜更翠绿,更鲜嫩。

花生米在煎制的时候要调小火,炒变色,即可关火。

辣椒油最好用刚烧的热油,烧热后浇在蒜末上,可以去除大蒜的辛辣味。

以上就是美食在线为您介绍的凉拌菠菜花生米(图)的做法,想了解更多凉拌菠菜花生米(图)的做法,请关注美食在线。
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