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丝瓜紫菜蛋汤(步骤图)的做法

发布时间:2018-11-18 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

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丝瓜紫菜蛋汤(步骤图)的做法

主料;丝瓜1根、干紫菜3克、鸡蛋两个

配料:花生油40克、精盐2克、十三香少许

丝瓜紫菜蛋汤的做法步骤:

1.食材准备

丝瓜紫菜蛋汤的做法步骤图

2.先把丝瓜去皮洗净切滚刀块。

丝瓜紫菜蛋汤的做法步骤图

3.起油锅,放入丝瓜一会。

丝瓜紫菜蛋汤的做法步骤图

4.再倒入清水开,放入洗净的紫菜两分钟。

丝瓜紫菜蛋汤的做法步骤图

5.倒入打散的蛋液。

丝瓜紫菜蛋汤的做法步骤图

6.撒入盐和十三香调味,即可出锅享用。

丝瓜紫菜蛋汤的做法步骤图

丝瓜紫菜蛋汤的做法小贴士:

1、丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。对于孩子来说健脑的功效更是不可忽略的,由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。

2、我煮的丝瓜汤和别人家的不一样,我喜欢加一点紫菜,这样味道更加鲜美,营养也翻倍。因为紫菜蛋白质含量高,而且容易消化吸收,很适合老年人食用,可以预防人体衰老,对记忆衰退也有改善作用。孩子经常食用紫菜可以促进骨骼、牙齿的生长和保健,所以入冬请多给家里的老人和孩子做这道汤吧。

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