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虎皮尖椒(步骤图)的做法

发布时间:2018-11-18 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

虎皮尖椒(步骤图)虎皮尖椒(步骤图)
虎皮尖椒(步骤图)的做法

主料;柿子椒4个

配料:蒜3瓣、酱油1汤匙、香醋1茶匙、精盐1/4茶匙、白糖1/2茶匙、水50毫升

虎皮尖椒的做法步骤:

1.将青椒洗净切段

虎皮尖椒的做法步骤图

2.用小刀将辣心去除(要是不怕辣的直接忽略这步)

虎皮尖椒的做法步骤图

3.蒜切碎沫

虎皮尖椒的做法步骤图

4.用酱油、香醋、白糖、盐、水调成酱汁待用

虎皮尖椒的做法步骤图

5.锅里不放油,放入尖椒煎制

虎皮尖椒的做法步骤图

6.一边煎一边用铲子压一压

虎皮尖椒的做法步骤图

7.煎至尖椒表皮微焦,呈软榻状后盛出

虎皮尖椒的做法步骤图

8.锅里倒入少许油,爆香蒜蓉

虎皮尖椒的做法步骤图

9.放入尖椒拌一阵

虎皮尖椒的做法步骤图

10.倒入酱汁

虎皮尖椒的做法步骤图

11.翻炒均匀后盖盖子约5分钟

虎皮尖椒的做法步骤图

12.开大火翻炒收汁,收汁至浓稠即可

虎皮尖椒的做法步骤图

虎皮尖椒

虎皮尖椒的做法烹饪小贴士:

1、尖椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲,增加饭量。

2、尖椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。

以上就是美食在线为您介绍的虎皮尖椒(步骤图)的做法,想了解更多虎皮尖椒(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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