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茄汁彩椒炒饭(图)的做法

发布时间:2018-11-11 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

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茄汁彩椒炒饭(图)的做法

用料:米饭1大碗、柿子椒30克、红椒30克、黄椒30克、洋葱30克、番茄1个、香肠1段、番茄酱3汤匙、柠檬1片、蒜2瓣、姜1片、葱2根、酱油1汤匙、熟白芝麻少量、花生油适量、芝麻香油1汤匙

茄汁彩椒饭的做法步骤:

1.准备好材料

茄汁彩椒炒饭的做法步骤图

2.洋葱切小丁;彩椒小丁

茄汁彩椒炒饭的做法步骤图

3.番茄去皮刨成蓉在碗里,加入蒜蓉、姜末

茄汁彩椒炒饭的做法步骤图

4.加入酱油、番茄酱、芝麻油,挤入柠檬汁拌匀待用

茄汁彩椒炒饭的做法步骤图

5.热油锅,放入切成丁的香肠炒香

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6.加入洋葱炒出香味,倒入彩椒炒匀

茄汁彩椒炒饭的做法步骤图

7.加入米饭炒散

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8.再倒入拌好的番茄酱汁翻炒至水分干了

茄汁彩椒炒饭的做法步骤图

9.洒入少许芝麻与葱花即可

茄汁彩椒炒饭

茄汁彩椒炒饭的做法烹饪小贴士:

1、甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的,尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加五倍,因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素,而且越红越多。

2、彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物,并不是转基因食品,因此可以放心食用。是颇受欢迎的点缀、搭配型食材。

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