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凉拌木耳(步骤图)的做法

发布时间:2018-11-04 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

凉拌木耳(步骤图)凉拌木耳(步骤图)
凉拌木耳(步骤图)的做法

主料:木耳、干辣椒、泡椒、小葱、大蒜

调料:盐、白糖、生抽、醋、香油

凉拌木耳的做法步骤:

1,木耳提前泡发,淘洗干净后把比较大朵的撕成小朵。

凉拌木耳的做法步骤图

2,准备调味料,大蒜切成蒜末、干辣椒和泡椒切成段、小葱洗净切成段。

凉拌木耳的做法步骤图

3,热锅凉油,倒入干辣椒和泡椒,小火出香味。

凉拌木耳的做法步骤图

4,把炒香的辣椒和油倒入一个小碗内。

凉拌木耳的做法步骤图

5,小碗内加盐、白糖、生抽、醋、凉白开水、香油,搅拌均匀,调成料汁备用。

凉拌木耳的做法步骤图

6,起锅烧水,水烧开后把木耳倒入锅内,大火烧开后继续再3分钟。

凉拌木耳的做法步骤图

7,把煮熟的木耳捞出,用凉水过凉后沥干水分。

凉拌木耳的做法步骤图

8,把第5步调好的料汁倒入碗内,再加入蒜末和葱段,调匀就可以装盘开吃了。

凉拌木耳的做法步骤图

凉拌木耳

凉拌木耳的做法小贴士

1,泡椒很辣,不能吃辣的小伙伴记得不要放太多,2个就可以了。

2,干辣椒和泡椒一定要在油锅里炒一下,炒出香味后拌入凉菜风味更佳。

以上就是美食在线为您介绍的凉拌木耳(步骤图)的做法,想了解更多凉拌木耳(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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