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酱黄瓜(步骤图)的做法

发布时间:2018-10-29 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

酱黄瓜(步骤图)酱黄瓜(步骤图)
酱黄瓜(步骤图)的做法

用料:黄瓜1000克、姜100克

酱黄瓜的做法步骤:

1.黄瓜切条用盐制出多余水分

酱黄瓜的做法步骤图

2.腌制后厨房纸巾晒出水分,我晒了一天一夜

酱黄瓜的做法步骤图

3.空罐子装入晒好的黄瓜

酱黄瓜的做法步骤图

4.锅内放入煎好的干椒,加些花椒

酱黄瓜的做法步骤图

5.姜丝切好拍几颗大蒜

酱黄瓜的做法步骤图

6.馆内放入炒好的干椒花椒油,放入切好的姜蒜,倒入放凉的酱油淹没黄瓜,放置一晚就可以吃了,配碗稀饭,超级好次

酱黄瓜的做法步骤图

酱黄瓜

酱黄瓜成品

酱黄瓜的做法烹饪小贴士:

1、黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

2、黄瓜以清香多汁而著称,含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育,成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

3、黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效,另外黄瓜还可治疗烫伤,痱疮等。

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