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红薯丸子(图)的做法

发布时间:2018-10-25 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

红薯丸子(图)红薯丸子(图)
红薯丸子(图)的做法

用料:红薯2个、面粉35克、白糖25克、植物油半锅

红薯丸子的做法步骤:

1.红薯去皮切片

红薯丸子的做法步骤图

2.红薯片摆在屉里,入锅中大火烧开转中火约二十分钟

红薯丸子的做法步骤图

3.蒸好的红薯片取出,加入白糖

红薯丸子的做法步骤图

4.用勺子压成泥

红薯丸子的做法步骤图

5.加入适量面粉

红薯丸子的做法步骤图

6.揉成比较黏的面团

红薯丸子的做法步骤图

7.手上抹油,取适量面团揉成丸子

红薯丸子的做法步骤图

8.锅中热油,油温7成热下入丸子至金黄色即可

红薯丸子的做法步骤图

红薯丸子的做法烹饪小贴士:

1、红薯的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。

2、常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

3、红薯中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。

4、面团黏一点没关系,手上抹油就不会粘了,这样炸好的丸子会比较软。

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