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荷兰豆香菇炒虾仁(图)的做法

发布时间:2019-03-03 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

荷兰豆香菇炒虾仁(图)荷兰豆香菇炒虾仁(图)
荷兰豆香菇炒虾仁(图)的做法

用料:荷兰豆300克、香菇6朵、10只、姜末适量、食用油、蚝油、盐

荷兰豆香菇虾仁的做法步骤:

荷兰豆香菇炒虾仁的做法步骤图

1、准备工作非常简单,洗净的香菇切片;荷兰豆去梗洗净过滤水分;青虾去壳去虾线切小段;切适量姜末备用。

荷兰豆香菇炒虾仁的做法步骤图

2、油锅要烧热,再下虾段,不然虾很容易粘锅。

荷兰豆香菇炒虾仁的做法步骤图

3、虾段变色前都要快速翻炒,变色后再放入姜末,这样虾段已经析出水分就不会粘连姜末了。

荷兰豆香菇炒虾仁的做法步骤图

4、放入一勺料酒爆香,接着加入适量蚝油,口感会比放酱油更鲜,色泽也更润滑,香菇片放入后翻炒均匀。

荷兰豆香菇炒虾仁的做法步骤图

5、一分钟后放入荷兰豆,加入少许盐,半分钟炒匀即可出锅。

荷兰豆香菇炒虾仁的做法步骤图

像虾仁、荷兰豆,都适宜大火快炒,时间不能长了,不然就失去了诱人的清爽口感。

荷兰豆香菇炒虾仁的做法步骤图

6、看着图片,就有流口水的感觉吧?别犹豫,赶紧试试这道食谱,错不了。

荷兰豆香菇炒虾仁

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