
家常豆腐的做法
用料:豆腐一块、木耳随意、柿子椒一个、郫县豆瓣酱一勺、葱花、姜末随意、白糖一勺、土豆淀粉一勺
家常豆腐的做法步骤:
1、豆腐切成1cm厚的三角形片
2、放油锅中炸至金黄色,每次炸几块,分几次炸完,这样不容易碎
3、捞出备用
4、木耳提前泡发,去硬根,柿子椒洗净,瓣成小块
6、小火炒一会炒出红油
7、把木耳、豆腐放入锅中翻炒均匀,加少量清水和一小勺白糖,盖盖子稍煮几分钟入味,最后加入柿子椒翻炒均匀。
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