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空心面包(步骤图)的做法

发布时间:2018-10-08 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

空心面包(步骤图)空心面包(步骤图)
空心面包(步骤图)的做法

食材:面粉、牛奶、白糖、发酵粉、盐、油

空心面包的做法步骤:

空心面包的做法步骤图

1.需要用的食材有牛奶250毫升,面粉300克,白糖2勺。

空心面包的做法步骤图

2.首先我们在盆里倒入温牛奶,大概35度就可以,再加入2勺白糖,如果喜欢吃甜的话,可以多加点,发酵粉3克,面粉150克,我们把它搅匀,温牛奶和面酵母粉发酵会比较快。

空心面包的做法步骤图

3.然后再加入半勺盐、30克油,我们再给里面加点面粉,搅拌一下,如果感觉太稀可以再加入适量面粉进行调和,在这里注意,面和的不要太硬,稍软一些,面和成这样就可以了,盖上盖子,发面至两倍大小就可以了。

空心面包的做法步骤图

4.面已经醒好了,我们把发好的面取出来,再面板上多撒些面粉,这样可以防粘,揉一下,给它排排气,我们把面揉成表面光滑的一个圆形面团,用手轻轻的压一下,再用擀面杖轻轻的擀开,擀的时候不要太用力,擀成这个样子就可以了。

空心面包的做法步骤图

5.这个是我用矿泉水瓶自制的模具。

空心面包的做法步骤图

6.我们用这个模具把面摁成同样大小的小圆饼,像这样就可以了,现在把多余的面取走,这些多余的面可以揉一下再重新做。

空心面包的做法步骤图

7.我们给小圆饼盖上一块干布,防止面表皮发干,再次醒面20分钟。

空心面包的做法步骤图

8.现在时间到了,可以开始了,锅里倒入油,开火烧油,我们给油里扔一块小面团,面团要是飘上来,就说明油温好了,可以开始了,改小火,我们把制作好的小圆饼沿着锅沿慢慢放入,盖上锅盖,至底面金黄时翻面,把另一面炸至金黄时就可以出锅了。

空心面包

9.今天的空心甜甜圈就做好了,色泽金黄看起来非常好吃,喜欢的朋友可以在家试试哦。

以上就是美食在线为您介绍的空心面包(步骤图)的做法,想了解更多空心面包(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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