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奶白鲫鱼汤(步骤图)的做法

发布时间:2018-10-07 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

奶白鲫鱼汤(步骤图)奶白鲫鱼汤(步骤图)
奶白鲫鱼汤(步骤图)的做法

用料:(野生)两条、枸杞适量、花生油少许

奶白鲫鱼汤的做法步骤:

1.鲫鱼刮掉鳞片,去掉腮和内脏,清洗干净控干水待用。

奶白鲫鱼汤的做法步骤图

2.枸杞用温水泡开。

奶白鲫鱼汤的做法步骤图

3.热锅少许油,烧到八分热,把鱼擦干人锅煎到两面金黄,放葱姜,烹人一勺料酒。

奶白鲫鱼汤的做法步骤图

4.倒入足够量的热水烧开,撇去浮沫大火烧15分钟,改小火再5分钟。

奶白鲫鱼汤的做法步骤图

5.汤炖到奶白色时放入枸杞加盐调味。最后洒些香菜,洒些胡椒粉就可以上桌了。

奶白鲫鱼汤

奶白鲫鱼汤的做法烹饪小贴士:

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。

3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

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