黑米莲子粥

用料：黑米 130克、大米 130克、莲子 20粒、水 适量

黑米莲子粥的做法步骤：

1.主料：黑米、大米、莲子。

2.大米用水洗两遍。

3.黑米用水洗净，用水泡12小时以上。

4.把黑米跟泡黑米的水一起倒入电饭煲的内胆里。

5.再把大米跟莲子放入。

6.在放入适量的水。

7.盖上电饭煲的锅盖，按下煮粥按钮，电饭煲开始工作。电饭煲提示粥煮好了。

8.把煮好的粥装入碗里即可食用。

黑米莲子粥的做法烹饪小贴士：

1、黑米泡的时间一定要长，这煮出来的黑米才能软糯好吃，并且更加易于消化。

2、黑米中含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、锌等多种矿物元素，营养非常丰富;常吃黑米可以清除自由基、改善缺铁性贫血，还可调节免疫功能。因此被人们称为“补血米”、“长寿米”，用黑米莲子做出的粥软糯适口，营养丰富。并且黑米还有黑发的功效，尤其适合女人食用。

3、莲子味道甘甜，有着补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。