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手撕拌包菜(步骤图)的做法

发布时间:2018-10-19 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

手撕拌包菜(步骤图)手撕拌包菜(步骤图)
手撕拌包菜(步骤图)的做法

主料:包菜1颗

配料:大蒜3个、小葱2颗、辣椒面1勺、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、香油几滴、盐半勺

手撕拌包菜的做法步骤:

1、包菜清水浸泡10分钟,反复清水清洗几次;这样可以最大可能地泡出农药的残留物;

手撕拌包菜的做法步骤图

2、洗好的包菜用手撕成小块,沥干水分;

手撕拌包菜的做法步骤图

3、放入开水锅里焯水,放入包菜开即可;捞出冷水浸泡2分钟;

手撕拌包菜的做法步骤图

4、我们来调酱汁:大蒜切末、小葱切碎放入碗里,加1勺辣椒面,植物油加热后热油直接泼在大蒜上面,接着倒入生抽、香醋、白糖、盐、滴几滴香油;

手撕拌包菜的做法步骤图

5、料汁直接浇在包菜上面,拌均匀即可;

手撕拌包菜的做法步骤图

6、这样做的包菜酸辣可口,特别开胃下饭;

手撕拌包菜

手撕拌包菜的做法小帖士

包菜不需要煮很长时间,开水煮开即可捞出,这样既保持营养,又能节省很多时间;焯水后,冷水浸泡可以保持爽脆的口感!

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