黄芪粥

工具：电饭煲、煮锅

原料：黄芪30g、大米/小米100g、水适量

辅料：花生5g、大枣10g、枸杞10g、冰糖30g

黄芪粥的做法步骤：

1.黄芪洗净切成片状

2.大米/小米淘洗干净待用

3.大枣洗净去核，可以切成片状或丁状

4.枸杞洗净、冰糖准备好

5.洗净黄芪切成片状

6.将黄芪片放入煮锅中，加入十倍量水，煮沸25分钟，取汁去除黄芪片

7.黄芪汁用作熬粥用，黄芪片也可以适量加入粥中

8.将黄芪汁、大米/小米、大枣、枸杞、花生等放入电饭煲中

9.加入适量水，进行熬制1-2小时，时间根据喜好设定

黄芪粥成品图

10.黄芪粥熬制后可选择性放入冰糖等调味品，增加口感

黄芪粥的做法小贴士：

1、糖尿病患者适量放入糖

2、黄芪不可超量投放

3、体虚、中气不足、中老年人、大病初愈、手术后、放化疗后的病人可常服

4、体质实证、阴虚阳亢者不宜经常食用

黄芪的食材简介

黄芪，又称北芪，常用中药材之一，为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。主产于中国的内蒙古、山西、黑龙江等地。春秋两季采挖，出去须根几根头，晒干，切片，生用或蜜炙用。

黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。在中医五行理论中黄芪作为补气佳品，能够起到一定的补气作用。黄芪熬粥汤，具有益血补气之功效。

增强免疫功能、增强机体耐缺氧及应激能力、促进机体代谢、改善心功能、降压作用 、保肝作用、调节血糖、抗茵及抑制病毒作用。