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糯米丸子(步骤图)的做法

发布时间:2019-03-03 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

糯米丸子(步骤图)糯米丸子(步骤图)
糯米丸子(步骤图)的做法

食材:糯米提前浸泡两个小时,鸡肉一块,,葱姜,还有没有拍照的马蹄

糯米丸子的做法步骤:

糯米丸子的做法步骤图

提前把糯米浸泡两个小时至少。

糯米丸子的做法步骤图

带泥胡萝卜一根,把胡萝卜洗干净去皮哦。

糯米丸子的做法步骤图

把胡萝卜切成0.3厘米宽度的片儿!

糯米丸子的做法步骤图

把马蹄用削皮刀削皮,这个过程还是比较漫长的,

我用的刀给削的皮,不过浪费了很多原材料。

糯米丸子的做法步骤图

把削好皮的马蹄,用刀拍碎之后剁成很细的末。

糯米丸子的做法步骤图

开始处理鸡肉,把鸡肉切成片,然后再切成条。

糯米丸子的做法步骤图

然后用刀轻轻的剁鸡肉,把鸡肉剁成很小的泥状

糯米丸子的做法步骤图

把剁好的鸡肉馅,放在盆子里备用。

糯米丸子的做法步骤图

下面准备葱姜,不用特别多,哦,因为是宝宝食用,只用了一片姜。

糯米丸子的做法步骤图

把葱和姜分别切成小末,一定要剁得细碎一些。

糯米丸子的做法步骤图

把所有的食材放进盘子里,鸡肉,葱姜,还有提前剁好的马蹄碎。

糯米丸子的做法步骤图

提前把泡好的糯米沥干水分

糯米丸子的做法步骤图

放在细网眼里,沥干水分。

糯米丸子的做法步骤图

在锅里坐上半锅水,提前烧开,因为咱们的珍珠丸子是开水上锅制。

糯米丸子的做法步骤图

最后在馅料里放上三勺生粉,玉米淀粉都可以。

糯米丸子的做法步骤图

一定要把馅料搅上劲,向一个方向不停的搅拌,搅拌成非常粘的馅料

糯米丸子的做法步骤图

把沥干的糯米还有,搅拌好的馅料,把胡萝卜摆好,如图

糯米丸子的做法步骤图

用手把肉丸挤出一个圆形。大小可以根据胡萝卜的大小。

糯米丸子的做法步骤图

然后放在糯米里滚一下。

糯米丸子的做法步骤图

然后把滚好的糯米球放在胡萝卜上~不要着急哦。

 

糯米丸子的做法步骤图

所有的都滚好了,来一个全图。

糯米丸子的做法步骤图

开始上锅蒸~开水上锅蒸至十分钟之后,

再把枸杞放在糯米团子上面。蒸制五分钟即可出锅。

糯米丸子的做法步骤图

一共做了三盘子,宝宝吃的很美呢。

糯米丸子的做法步骤图

珍珠丸子味道鲜美,造型可爱,很受小朋友的喜欢,且做法简单极易上手。妈妈可以做给爱挑食的小朋友吃。

糯米丸子

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