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菌菇牛肉汤(步骤图)的做法

发布时间:2018-11-24 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

菌菇牛肉汤(步骤图)菌菇牛肉汤(步骤图)
菌菇牛肉汤(步骤图)的做法

用料:牛肉80克,香菇,口菇,草菇适量,金针菇适量,胡萝卜1节,小青菜100克,生姜,盐,料酒,淀粉,葱

菌菇牛肉汤的做法步骤:

菌菇牛肉汤的做法步骤图

1,把食材洗干净,牛肉切丝,胡萝卜切丁,菇类切片,香菇切成花型这样特别好看,金针菇去黄蒂,葱切段,生姜切条

菌菇牛肉汤的做法步骤图

2,牛肉条加入适量的盐,料酒,以及淀粉,加入几滴水搅拌,让肉全身裹上一层淀粉,这样做出来的肉丝特别的嫩,

菌菇牛肉汤的做法步骤图

3,锅里倒入少许油,加入生姜葱白香,再加入香菇,口菇,草菇,胡萝卜进去出香味,加入适量的水,或者骨头汤,

菌菇牛肉汤的做法步骤图

4,沸后加入金针菇,转中小火五分钟

菌菇牛肉汤的做法步骤图

5,牛肉一根根夹到锅中,若是出现浮沫就用勺子撇去,接着加入小青菜,烫一下;

菌菇牛肉汤的做法步骤图

6,最后加入盐和鸡精调味,撒些葱花即可,也可以加少许香油,胡椒粉提香

菌菇牛肉汤的做法步骤图

7,特别鲜香美味,

菌菇牛肉汤

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