凉拌金针菇(步骤图)的做法

用料：金针菇一把，小米辣5根，青椒2根，大蒜一个，生姜半个

凉拌金针菇的做法步骤：

1.备好食材：金针菇、辣椒、蒜头。

2.将金针菇切去头部。

3.将青椒，小米辣切细，生姜大蒜剁成泥。

3.水里放少许盐烧开，放入金针菇焯1分钟。

4.捞起，放入碗中。

5.锅里放适量油煮开，关火。

6.加入辣椒、蒜蓉。

7.放入青椒小米辣翻匀。

8.倒入陈醋，酱油、香油拌匀。

9.将拌好的调料淋在金针菇上面。