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黑木耳炒牛肉(步骤图)的做法

发布时间:2019-03-03 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

黑木耳炒牛肉(步骤图)黑木耳炒牛肉(步骤图)
黑木耳炒牛肉(步骤图)的做法

主料:牛肉150克,黑木耳30克,青椒半只,黄彩椒半只,姜适量

盐3克,生抽2勺,蚝油1勺,料酒1小勺,淀粉适量

黑木耳牛肉的做法步骤

1把牛肉切小方块

黑木耳炒牛肉的做法步骤图

2用盐、生抽、料酒和淀粉以及少许油制牛肉

黑木耳炒牛肉的做法步骤图

3我用的是干黑木耳,用清水浸泡,去掉泥沙

黑木耳炒牛肉的做法步骤图

4烧开水,放少许油和盐,加入黑木耳,焯水

黑木耳炒牛肉的做法步骤图

5青红椒切丝,准备一些姜丝

黑木耳炒牛肉的做法步骤图

6炒锅烧热油,爆香姜丝

黑木耳炒牛肉的做法步骤图

7放入牛肉块

黑木耳炒牛肉的做法步骤图

8牛肉块两面都煎炒一下

黑木耳炒牛肉的做法步骤图

9加入黑木耳和青红椒丝,黑木耳已经焯水过了,不用炒很久的

黑木耳炒牛肉的做法步骤图

10加入蚝油调味

黑木耳炒牛肉的做法步骤图

11最后加入水淀粉,勾芡,盛碟

黑木耳炒牛肉的做法步骤图

 

黑木耳炒牛肉

黑木耳炒牛肉的做法小贴士

​这次我用了很嫩的牛肉,所以我切方块去炒,牛肉炒的时间不能太长,所以黑木耳要提前浸泡和焯水,青红椒切成椒丝很容易炒熟的,这道菜制作简单又快捷,而且非常营养,可以多给长身体的孩子们吃,身体长得壮,学习有劲头。

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