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韭菜鸡蛋饺子(步骤图)的做法

发布时间:2018-10-10 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

韭菜鸡蛋饺子(步骤图)韭菜鸡蛋饺子(步骤图)
韭菜鸡蛋饺子(步骤图)的做法

主料:韭菜500克、鸡蛋3只、饺子皮500克

配料:花生油适量、精盐适量、生抽适量

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤:

1.韭菜洗净切碎,鸡蛋打入碗中搅拌均匀

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图

2.起油锅加热,放入鸡蛋煸

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图

3.放入韭菜煸炒

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图

4.放橄榄油、盐和生抽炒匀

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图

5.取一饺子皮放上韭菜鸡蛋馅

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图

6.包成月牙状

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图

7.锅中放水开,放入饺子

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图

8.煮至饺子上浮即可

韭菜鸡蛋饺子

韭菜鸡蛋饺子的做法烹饪小贴士:

1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用

2、鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生

3、鸡蛋中含有较多的维生素B

4、韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能

5、韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症

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