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茄汁大虾

发布时间:2020-09-19 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

茄汁大虾茄汁大虾
茄汁大虾的做法

主料:450克

配料:番茄酱3汤匙、精盐3克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、糖1汤匙、食油2汤匙、蒜适量、姜1块

茄汁大虾的做法步骤:

1.青虾。

茄汁大虾的做法步骤图

2.虾剪去虾足、虾须,开背后剔除虾线,洗净备用。

茄汁大虾的做法步骤图

3.油热后放入蒜末、姜末香。

茄汁大虾的做法步骤图

4.放入虾。

茄汁大虾的做法步骤图

5.烹入料酒、生抽、番茄酱。

茄汁大虾的做法步骤图

6.放入糖、盐,翻炒均匀。

茄汁大虾的做法步骤图

7.加少许清水,中火5分钟。

茄汁大虾的做法步骤图

8.汤汁浓稠后撒葱末即可关火。

茄汁大虾的做法步骤图

9.好诱人啊。

茄汁大虾

茄汁大虾的做法烹饪小贴士:

1、喜欢吃带汤汁、涮类的朋友,也可以将大虾炒熟后,倒入些热水,然后加入适量花菜土豆条,做成涮锅,吃完虾再吃涮锅,更是别具一番风味。

2、选虾时先要看虾的色泽,正常的虾呈青绿色,整只虾色泽统一,虾身呈半透明。如果虾的色泽偏红色或者有白色斑点以及肠线不明晰,建议不要选购。

3、选虾时要看虾的外形,正常的虾外形呈弯曲状,外壳较硬无沾感,且虾肉和虾壳紧紧相。

以上就是美食在线为您介绍的茄汁大虾的做法,想了解更多茄汁大虾的做法,请关注美食在线。
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