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蟹味菇鲫鱼汤

发布时间:2020-09-09 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

蟹味菇鲫鱼汤蟹味菇鲫鱼汤
蟹味菇鲫鱼汤的做法

配料:2条、蟹味菇130克、鸡蛋2个

配料:精盐少许、葱少许、姜1块、料酒1勺、水适量、橄榄油少许

蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤:

1.鲫鱼买回来打理干净,鱼背上切几刀

蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤图

2.蟹味菇洗净准备好

蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤图

3.葱、姜、料酒准备好

蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤图

4.将鱼用料酒、葱姜制十分钟

蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤图

5.将葱姜去除,表面用盐腌制十分钟

蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤图

6.锅里适量橄榄油,冷锅入鱼小火煎

蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤图

7.煎定型后翻面

蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤图

8.煎两个荷包蛋备用

蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤图

9.砂锅中加水

10.放入煎好的鱼

蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤图

11.加入荷包蛋煮至沸腾转小火十五分钟

蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤图

12.将蟹味菇加入鱼汤中

蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤图

13.十分钟即可,加盐调味

蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤图

蟹味菇鲫鱼汤的做法小贴士:

1、鲫鱼要冷锅入油,煎的时候不要翻动,定型后翻面即可;

2、葱姜也可以挤出汁来腌制,码盐和腌制这两个步骤可以同时进行;

3、蟹味菇富含膳食纤维,进入人体后能够在肠道内吸收水分,进而促进肠道蠕动,具有很好的润肠促消化的功能。此外,蟹味菇中的膳食纤维还能够排除体内毒素,降低血清胆固醇的含量;

4、蟹味菇含有多种生物活性物质,进入人体后能够促进抗体形成抗氧化成分,进而起到延缓衰老以及美容护肤的功效;

5、蟹味菇富含维生素D,进入人体后能够促进人体对钙的吸收量,有利于骨骼的生长发育。

以上就是美食在线为您介绍的蟹味菇鲫鱼汤的做法,想了解更多蟹味菇鲫鱼汤的做法,请关注美食在线。
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