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草菇丝瓜炒虾球的做法

发布时间:2018-10-28 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

草菇丝瓜炒虾球草菇丝瓜炒虾球
草菇丝瓜炒虾球的做法

主料:明适量、草菇适量、丝瓜2条

配料:色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、蒜1瓣料酒适量、淀粉少许、白胡椒适量

草菇丝瓜虾球的做法步骤

步骤一、丝瓜去皮切滚刀块;草菇切片,蒜切末,明虾去头剥壳(留着尾巴)后,由背部划一刀用牙签挑去泥肠

步骤二、虾仁放入碗里,调料少许盐,鸡精,料酒,生粉,白胡椒粉用手抓匀(抓的时候感觉略粘)制10分钟后,锅里放油烧热,放入虾仁快速滑炒至虾仁变红捞出备用

步骤三、用剩下的油爆香蒜末,接着放入草菇翻炒略熟后,加入丝瓜及表面喷少许水继续翻炒至丝瓜半熟,调入盐,鸡精拌匀,最后加入滑炒好的虾仁继续翻炒,出锅前倒入适量薄薄的生粉水勾芡即可

草菇丝瓜炒虾球的菜品特色

草菇是很鲜美的菌类,不论搭配什么菜肴,都可以增鲜,选用了大颗的虾仁和草菇一起炒,鲜上加鲜的一道美味。秋季吃丝瓜还比较适宜,所以有了这道草菇丝瓜炒虾球。

以上就是美食在线为您介绍的草菇丝瓜炒虾球的做法,想了解更多草菇丝瓜炒虾球的做法,请关注美食在线。
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