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翻砂芋头①的做法

发布时间:2018-10-26 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

翻砂芋头①翻砂芋头①
翻砂芋头①的做法

主料:芋头300g

配料:调和油适量、白糖100g、小葱适量、水1/2碗

翻砂芋头的做法步骤:

步骤一、芋头去皮洗净,切长条状。

步骤二、用热油到熟透表面微黄。

步骤三、捞起待用。

步骤四、锅内放一点油,放入香葱粒香。

步骤五、马上倒入半碗水加上白砂糖用大火到糖溶化。

步骤六、关小火不停的搅动糖桨直到糖水由大泡转为小泡,煮成糖浆。

步骤七、加入香芋一起翻炒,关火,使香芋全部挂到糖浆,糖浆变干即可起锅。

步骤八、装盘。翻砂芋头就完成了。

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