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黄豆猪手汤的做法

发布时间:2018-12-09 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

黄豆猪手汤黄豆猪手汤
黄豆猪手汤的做法

主料:猪蹄700克、黄豆120克、蜜枣1颗

配料:食盐少许、姜3片

黄豆猪手汤的做法步骤:

步骤一、将猪手去毛,斩成大块(这功夫都让店家做吧)黄豆洗净,准备好姜片,蜜枣

步骤二、将猪手放入温水中至沸腾去血水

步骤三、取出猪手冲洗干净

步骤四、将猪手、姜片、蜜枣、黄豆放入电锅内,加入适量水(水量以盖过食物约2CM深即可)

步骤五、按下电锅键(豆类),直至电锅键跳至(保温)即可。加入盐调味即可食用

黄豆猪手汤的做法烹饪技巧

1、姜片以少量为好,少量可去腥,解腻。过多有姜的味道。蜜枣是广东人汤常用的材料,会给汤增加少许鲜甜味,比味精,鸡精要天然的多。

2、用电压力锅煮汤,最大的特点就是水份不会少。放多少水到煮好还是多少水。所以千万要控制水量,不要放太多水。否则汤味就不够浓了。

以上就是美食在线为您介绍的黄豆猪手汤的做法,想了解更多黄豆猪手汤的做法,请关注美食在线。
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