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芝士焗龙虾伊面的做法

发布时间:2019-02-24 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

芝士焗龙虾伊面芝士焗龙虾伊面
芝士焗龙虾伊面的做法

主料:伊面、

配料:姜,蒜,洋葱、牛奶、鸡汤、(我用的纸盒stock)油、白葡萄酒、芝士

芝士焗龙虾伊面的做法步骤

步骤1、龙虾买回来就是只有尾巴没有头的,也已经放过尿了,买到新鲜活跳跳龙虾的孩纸们,请另寻处理方法...(我错了= =)

步骤2、芝士切条,洋葱和蒜切粒,姜切姜蓉(好吧其实你不喜欢都可以不加,但是真的很香啊啊啊啊啊啊)

步骤3、龙虾沿着它一节一节的缝隙切成一节一节的,然后再对半切,这样吃的时候方便。然后一块块龙虾都要沾上生粉,有露出肉的都要沾到哦~

步骤4、这个时候烧一壶水,伊面先~我买的说只要半分钟就好了,然后捞起来放盘子里~

步骤5、热锅冷油,多点油~(酒店里面据说一般是用油的会比较爽口,家里做我觉得没必要,就多点油我觉得OK了~)

步骤6、下龙虾翻炒至变色~壳都红彤彤的就捞起来~

步骤7、用余油下洋葱粒,蒜粒,姜蓉下去炒一会..(也可以用牛油)

步骤8、下龙虾翻炒,倒入鸡汤,牛奶,一点点酒,差不多没个一半的样子,盖上盖子个五分钟~

步骤9、开盖均匀的撒芝士上去,再翻一翻~

步骤10、芝士融化后汤汁会变得有点稠,可以把龙虾捞起来先

步骤11、把伊面倒下去和汤汁搅拌~

步骤12、关火盛盘,然后把龙虾放上去就好啦~

芝士焗龙虾伊面的做法小贴士

1. 我买的鸡汤和芝士都是本来就有一点盐的,所以整个过程我没有放盐,请依自己现有的材料来判断要不要放盐噢~

2. 对不起没有用量甚至没有比例....我做菜太随性了

3. 不用龙虾用虾球也好吃,我感觉其实用白肉类应该都不错,坐等实验者(喂!)

4. 加点蘑菇我估计也会很好吃因为汤汁和白酱有点象,TAT无奈元旦什么店都没开,我也是临时起意做的所以也没提前买......orz

5. 还有五嘛喂!哪来那么多废话!开次了好么!

以上就是美食在线为您介绍的芝士焗龙虾伊面的做法,想了解更多芝士焗龙虾伊面的做法,请关注美食在线。
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