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冰糖银耳莲子羹的做法

发布时间:2019-03-03 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

冰糖银耳莲子羹冰糖银耳莲子羹
冰糖银耳莲子羹的做法

主料:银耳15克、莲子40克、枣仁15克

配料:冰糖适量

冰糖银耳莲子羹的做法步骤

步骤一、银耳用清水泡发,然后将蒂剪掉

步骤二、莲子洗净(有莲子心的要去除),稍微浸泡15分钟即可

步骤三、红枣仁洗净也稍微浸泡片刻

步骤四、将处理好的材料一起放入电压力锅

步骤五、加入适量的水,按“蹄筋”键,好后加入适量的冰糖(根据自己口味),冷却后入冰箱冷藏后食用最佳

冰糖银耳莲子羹的营养功效

银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的功效。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。

冰糖银耳莲子羹的菜品特色

银耳莲子羹不但是女性朋友的润肤养颜佳品,也是一款适合大众的甜品,具有温肺止嗽、养阴清热的作用。小宇昨日感觉喉咙痒,当妈的就是了这些,然后入冰箱冷藏后给孩子食用,今早儿子告诉我原本有点难受的喉咙现在没有问题了,所以,感兴趣的朋友不妨也试试看哦。

冰糖银耳莲子羹的做法烹饪技巧

1、莲子中如果有莲子芯,记得一定要剔除掉,不然吃起来会很苦的。

2、既然是羹,那么炖的时间就可以长些,看见到银耳成胶质状态为佳。

3、莲子不需要事先浸泡太久,电压力锅50分钟左右莲子熟的程度刚好。

以上就是美食在线为您介绍的冰糖银耳莲子羹的做法,想了解更多冰糖银耳莲子羹的做法,请关注美食在线。
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